如果你想干大米批发这行,成为一个大米批发商,那么你就要懂得如何选择优质大米,找到好的货源,为自己带来利润。
大米批发商挑选优质大米可以从四个方面入手。
一是看:看大米的色泽和外观。正常大米大小均匀、丰满光滑,有光泽,色泽正常,少有碎米和黄粒米。
二是抓:抓一把大米,放开后,观察手中粘有糠粉情况,合格大米糠粉很少。
三是闻:闻大米的气味。手中取少量大米,向大米哈一口热气,或用手摩擦微微发热,然后立即嗅其气味。正常大米具有清香味,而存放一年以上的陈米,只有米糠味,没有清香味。
四是尝:尝尝大米的味道。取几粒大米放入口中细嚼,新米含水量较高,口感微甜,无异味;陈米则含水量较低,口感较硬。