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  • 煮饭不宜用生水

    发布时间：2017年06月08日
  •  人们在煮饭时，往往习惯用生水，这是不科学的。因为自来水中含有氯气，在烧饭的过程中，它会破坏粮食中所含的维生素B1，大致损失三分之一左右。若用烧开的自来水煮饭，维生素B1可免受损失。炊煮之前，若浸泡1-2小时效果会更好。
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